Описание
Сырокопченая колбаса Северная салями приготовлена по сложной классической технологии длительного созревания и сушки из нежирной свинины с добавлением шпика, соли и пряностей. Цвет продукта на срезе — темно-красный. Идеальная мелкозернистая, мясная структура с включениями равномерно распределенных кусочков отборного шпика. Вкусовые особенности колбасы — выраженный аромат смеси белого, черного перца с легкими нотками горчицы.
